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Vous n’avez pas besoin de réfléchir très longtemps lorsque l’on vous demande quelle est votre pause sucrée préférée : c’est le cookie ! Chocolat blanc, noir, noix et même vegan, vous les avez à peu près tous goûtés… Et pourquoi ne pas faire de votre passion une activité à temps plein ?
Ouvrir son micro-commerce de cookies peut être une belle aventure si vous souhaitez en faire votre carrière ! Après avoir élaboré le concept et l’image que vous souhaitez développer ainsi que le type de clientèle que vous visez, vous imaginerez vos propres recettes de cookies avec leur design d’étiquette et d’emballages personnalisés. Vous pourrez ouvrir vous-même une boutique physique ou commencer par de la vente aux magasins d’épicerie et en ligne, ce qui vous permettra de vous lancer avec un budget restreint !
Vous n’avez besoin d’aucune formation pour créer votre micro-commerce de cookies.
Vous devez vous assurer de l’hygiène de votre cuisine, des matériels et des équipements employés pour la préparation de vos cookies, qui doivent respecter les normes d’hygiène alimentaire.Vous êtes dans l’obligation de porter des gants, un masque et un tablier propres pendant tout le processus.Il faut faire analyser l’eau de votre robinet par un laboratoire afin de s’assurer qu’il n’y ait aucune composante toxique ou bactérie présente.Les aliments doivent être stockés et conservés à la bonne température.Vos poubelles doivent être séparées du lieu de préparation Vous êtes dans l’obligation de déclarer votre micro-entreprise de vente de cookies auprès de la DDPP (service d’hygiène et de sécurité alimentaire) qui pourra programmer des visites de contrôle sanitaire.
Notions culinaires ; Avoir du goût ; Sens du commerce ; Bon relationnel ; Ambition ; Dynamisme ; Créativité ; Sens esthétique.
Participez aux foires et marchés pour vous faire connaître et vendre vos produits.Misez sur des recettes originales : épices en tout genre, saveurs sucré-salé, matcha, alternatives vegan… Réveillez les papilles de vos clients avec de nouvelles saveurs !Créez un site internet simple et attractif afin de présenter votre micro-commerce et gérer vos commandes.Réfléchissez bien au design de votre packaging afin de véhiculer une image de marque positive, et soignez le visuel des étiquettes : l’apparence peut faire toute la différence !
Inventer de nouvelles saveurs ; Produit valorisant ; Vivre de sa passion ; Cuisiner tous les jours.
Concurrence ; Salaire bas au début ; Travail debout ; Répondre à la demande.
Les horaires de travail sont très flexibles puisque c’est vous qui gérez votre emploi du temps. Vos journées de cuisine dépendent du nombre de commandes que vous avez et de ce que vous pouvez stocker. Évidemment, plus vous aurez de clients et plus cela vous prendra du temps.
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