Magasin de spiritueux et boissons sans alcool

Ouvrir un magasin de spiritueux et de boissons sans alcool est un projet audacieux qui va vous occuper à plein temps mais qui a beaucoup de potentiel. Et oui, le marché du sans-alcool et des boissons alternatives croît à vue d'œil. C’est un projet pour lequel vous allez devoir être entreprenant.e et convaincant.e, trouver les bons producteurs, le lieu parfait et les collaborateurs qui vous aideront à ouvrir votre magasin. Vous allez apprendre à devenir polyvalent.e, explorer des domaines très différents et rencontrer beaucoup de monde sur votre route !

Aucun diplôme n’est nécessaire pour ouvrir son magasin de spiritueux et boissons sans alcool. Cependant, il peut être utile de détenir un CAP vente de produits spécialisés ou bien un Bac Pro commerce.

Vous serez dans l’obligation de vous inscrire au registre du commerce et des sociétés.Vous devrez respecter les normes d’hygiène (aménagement des locaux, équipement, température de conservation des produits).Il est également obligatoire de respecter les normes d’hygiène des locaux.Si vous vendez des produits biologiques, une multitude d’organismes de certification agréés (tels qu’Ecocert, Qualité France, Certisud, ou encore Qualisud) est chargée de contrôler les distributeurs et importateurs de produits.Vous devrez afficher les prix de tous vos produits.Vous serez dans l’obligation de respecter et d'afficher les délais de péremption.Si votre commerce reçoit du public, vous serez dans l’obligation de respecter les normes de sécurité d’incendie et d’accessibilité aux personnes handicapées.Vos horaires d’ouverture doivent être conformes à ceux établis par votre préfecture.

Bon relationnel ; Dynamisme ; Sens commerçant ; Idées novatrices ; Sens de l’organisation ; Rapidité.

Le choix de votre emplacement est un des facteurs les plus importants pour la réussite de votre magasin : il faut trouver un local accessible et visible dans un endroit idéalement très fréquenté (centre commercial, campus universitaire ou encore centre de fitness). Réfléchissez à votre clientèle cible, qui consommerait vos boissons sans alcool, et installez-vous dans un quartier qui correspond à cette cible.Soyez présent.e sur les réseaux sociaux, notamment Instagram et Tik Tok. Créez du contenu attractif lié à votre commerce !Proposez des dégustations sur place pour que vos clients puissent tester vos produits !

Contact avec les clients ; Faire découvrir de nouveaux produits originaux ; Activité en pleine croissance ; Produit alternatif.

Difficile de se faire connaître ; Travail debout ; Heures de pointe qui peuvent être intenses ; Travail le samedi.

Les horaires de travail sont stables mais longs. Vous devez travailler le samedi, étant donné que c’est un moment clé pour augmenter votre chiffre d’affaires. Toutefois, les soirées sont souvent calmes et la fermeture s’effectue tôt.